szénhidrátok csoportosítása
Szénhidrátok csoportosítása
1. Lassan felszívódó szénhidrátok
- gabonatermékek pl.: barnakenyér, rozskenyér, feketekenyér, korpás kifli és zsemle,
rizs, tészták, kekszek.
2. Gyorsan felszívódó szénhidrátok
- gyümölcsök, gyümölcslevek, lekvárok
- tej, kefir, joghurt.
TILOS! cukor (kristálycukor, porcukor, barnacukor, kockacukor, méz stb.), méz, szőlőcukor használata és minden olyan étel és ital fogyasztása, amely ezeket tartalmazza, ezekkel készült.
Cukor helyett alkalmazható
1. Mesterséges édesítőszerek
Hőre bomló
- Szacharin (pl.: Svájci szacharin, édeske tbl., Ezerédes)
- Aszpartam (pl.: Canderel tbl., NutraSweet, Biosweet, Tesco édesítőszer)
Hőre nem bomló
- Aceszulfam-K (pl.: Sunipo, Sunipol-C)
- Ciklamat (pl. Huxol, Polysett, Polysweet) legjobb a Sussina
a mestersége édesítőszerek nek nincs szénhidrát és energia tartalmuk, ezért nem kell velük számolni. Általában folyadék vagy tabletta formában kaphatóak.
2. Cukorpótlók
- Szorbit, boltokban Glukonon néven kapható (érzékenyebbeknél hasmenést okozhat),
- Fruktóz, más néven gyümölcscukor,
- Canderel por (maltodextrin tartalma miatt).
A cukorpótlóknak van szénhidrát és energiatartalmuk, ezért azt mindig figyelembe kell venni.
100 g cukorpótlóban 100 g szénhidrát és 400 kcal energia van.
Sütésnél a receptben szerepelt cukor mennyiség helyett annak ¼-ét tesszük bele a cukorpótlóból. Például: ha az eredeti receptben 20 dkg cukor van kiírva, a cukor helyett 5 dkg cukorpótlót teszünk a sütemény tésztájába.
3 db Korpovit keksz fele gyors, fele lassú felszívódású szénhidrát
2. 1,5 dl kefir vagy natúr joghurt
4 db Korpovit keksz
Ebéd 50 g 1200- 1300 óra
- Húsleves 1 ek. tészta (7 g szénhidrát)
Sült csirkecomb
20 dkg burgonya (40 g szénhidrát)
Káposztasaláta
- 3 dl vegyesfőzelék
Tükörtojás
18 dkg kivi
Uzsonna 20 g 1600 óra
- 20 dkg mandarin csak gyors felszívódású
Vacsora 40 g 1800 óra
- 6 dkg rozskenyér max. 10 g gyorsan felszívódó szénhidrát
Felvágott
Zöldség
Gyümölcs mennyiségek 20 g, 15 g, 10 g
szénhidrát tartalommal
Gyümölcsök
20 g CH
15 g CH
10 g CH
dkg
dkg
dkg
Ananász (nem konzerv)
17
13
8,5
Alma
30
21
14
Banán
8
6
4
Cseresznye
14
11
7
Egres
25
19
6,5
Eper
17,5
13
9
Görögdinnye
31
23
15
Grapefruit
28
21
14
Kajszibarack
20
15
10
Kivi
18
13
9
Körte
16
12,5
8
Mandarin
20
15
10
Málna
37
28
18,5
Meggy
18
14
9
Narancs
25
18
12
Naspolya
16,5
12,5
8
Nektarin
17,5
13
9
Őszibarack
22
16,5
11
Ribiszke, vörös
30
21
14
Ribiszke, fekete
21
16
10,5
Sárgadinnye
20
15
10
Szamóca
28
21
14
Szeder
33
25
16,5
Szilva (Besztercei)
15
11,5
7,5
Vörösszilva
20
15
10
Készételek szénhidrát tartalma
Étel
Szénhidrát tartalom (g)
1 adag
Energia (kcal)
1 adag
Levesek
Alföldi gulyásleves
17
228
Borjúbecsinált leves
10
238
Burgonyaleves
24
212
Burgonyakrém leves
22
228
Csontleves
4
18
Darakrém leves
12
139
Erőleves
-
11
Bableves
32
249
Frankfurti leves
11
232
Gombaleves
10
156
Halleves
9
195
Hideg almaleves
11
59
Meggyleves
14
99
Hideg őszibarack leves
13
67
Hideg vegyes gyümölcsleves
13
66
Húsleves
4
21
Karalábéleves
12
164
Karalábékrém leves
11
174
Karfiolleves
10
129
Lencseleves
29
253
Paradicsomleves
13
111
Olasz zöldségleves
7
77
Palócleves
23
303
Salátaleves
9
96
Sóskaleves
5
100
Spárgakrém leves
10
195
Szárnyas raguleves
5
189
Újházi tyúkhúsleves
4
213
Zellerkrém leves
10
244
Zöldbableves
12
186
Zöldborsóleves
18
177
Zöldborsókrém leves
18
240
Zöldségleves
10
127
Készételek szénhidrát és energiatartalma
Étel
Szénhidrát (g)
1 adag
Energia (kcal)
1 adag
Paradicsomos burgonyafőzelék
41
243
Tejfölös burgonyafőzelék
38
246
Paprikás burgonya baromfi virslivel
41
472
Brokkolifőzelék
21
196
Fejessaláta főzelék
13
90
Karalábéfőzelék
22
181
Paradicsomos káposztafőzelék
25
179
Káposztafőzelék tejfölösen
20
153
Kelkáposztafőzelék
23
178
Lecsó
10
126
Lencsefőzelék
35
244
Spenótfőzelék
20
220
Tökfőzelék kaprosan
21
154
Zöldbabfőzelék
22
201
Zöldborsófőzelék
30
220
Gombapörkölt
9
110
Karfiolpaprikás
10
172
Lecsós zöldbab
14
176
Rakott karfiol
28
455
Rakott tök
28
362
Rakott zöldbab
30
460
Töltött paprika
33
347
Tápanyagtáblázat kivonat
10 dkg, 100 g vagy 1 dl termékben
Nyersanyagok
Energia (kcal)
Szénhidrát (g)
Gabonafélék, lisztesáruk, kenyerek
Bakonyi barnakenyér
250
50
Briós 1 db = 47 g
170
30
Búzacsíra
500
40
Búzakorpa
520
50
Búzadara, búzaliszt
350
75
Büfékenyér
260
55
Chips (átlag)
500-550
50-55
Diabet-max kenyér (szegedi)
220
35
Diabet-max zsemle 1 db
120
20
Diabetikus korpáskenyér
230
25
Durum tészta
340
75
Extrudált kenyér (Abonett, Dexi, Wasa)
350
70-80
- Abonett 1 db
20
4,3
- Dexi 1 db
25
5,5
- Wasa 1 db
27
5,5
Fehér kenyér, alföldi kenyér
250
55
Félbarna kenyér
250
50
Gabona magvak (átlag)
330
70
Gabona pelyhek, préselt (átlag)
350
65
Graham kenyér
270
55
Kalács
290
65
Keményítő (átlag)
360
85
Kétszersült
410
75
Kukorica, pattogatott
400
62
Kifli 1 db = 44 g
130
25
Lenmagos kenyér
260
50
Magvas kenyér
250
40
Pászka
380
80
Pászka, tönköly
255
54
- Pászka, tönköly 1 db
49
10
Perec sült, stangli (átlag)
400
60
Pogácsa (átlag)
430
50
Puffasztott búza
360
65
Puffasztott risz
350
75
- Hamlett 1 db = 10 g
35
7
- Cerbona 1 db = 6 g
20
4
Rizs, rizsliszt
350
80
Rozskenyér
240
50
Száraztészta (átlag)
400
70-75
Szójababtúró (Tofu)
85
10
Szója granulátum kocka
380
32
Szójaliszt
330
25
Üvegtészta
320
80
Zsemle 1 db = 54 g
150
30
Zsemlemorzsa
350
75
Vollkorn-brot
190
40
Édesipari termékek
Canderel étcsokoládé (átlag)
480
35
Canderel por
400
95
Cukor
400
100
Cukormentes keksz (STOP)
430
70
- Cukormentes keksz 1 db
15
2,5
Corn flakes (8,7 g cukor)
370
83
Csokoládé (átlag)
580
55
Diabet méz (12 g fruktóz, 56 g szorbit)
180
68
Diabetikus aprósütemény (átlag)
500
60
Diabetikus csokoládé (átlag)
560
50
Diabetikus cukorka (átlag-szorbittal)
240
95
Diabetikus nápolyik (átlag)
500-600
60-65
Diétás méz (átlag)
360
85
Diétás mogyorókrém
560
50
Gabonapehely Fitness, Welness 17-19 g cukor
360
80
Gabonapehely ízesített (35 g cukor)
380
80
Fagylalt (átlag)
130-170
30
Fruktóz (gyümölcscukor)
400
100
Glukonon, szorbitol
230
95
Háztartási keksz
400
70
Kakaópor
380
30
Korpovit (korpás keksz)
440
65
- Korpovit 1 db
20
3
Linzerek, aprósütemények (átlag)
480
70
Méz
360
80
Müzli, natúr
310
60
Müzli, ízesített
430
65
Müzli szelet, cukor nélkül
410
73
Nápolyik (átlag)
550
65
Pudingporok (átlag)
340
65
Zöldségek, színes főzelékek, konzervek
Bimbóskel
50
6
Brokkoli
25
2
Burgonya
90
20
Burgonyapehely
350
80
Cékla
30
6
Cukkini
30
5
Csemege uborka
15
2
Csiperkegomba
40
3
Fejtett bab
167
29
Fejessaláta, jégsaláta, kínai kel
20
2
Káposzta fejes, vörös
30
6
Karalábé
40
7
Karfiol
30
4
Ketchup
90
14
Kelkáposzta
40
4
Kukorica tejes
130
24
Laskagomba
40
6
Lecsó konzerv
50
8
Lencse
340
53
Mustár
95
5
Olajbogyó
230
6
Padlizsán
25
5
Paradicsom
20
4
Paradicsompüré
110
20
Paraj
20
2
Petrezselyem (gyökér), zeller
30
6
Retek
15
2
Savanyított káposzta
20
4
Sárgaborsó
320
53
Sárgarépa
40
8
Spárga
20
2
Sütőtök
80
16
Szárazbab
320
54
Tök (főző), patisszon
30
6
Uborka, kovászos uborka
10
2
Vöröshagyma, póréhagyma
40
8
Zöldbab
40
7
Zöldborsó
90
14
Zöldpaprika
20
3
Gyümölcsök, gyümölcskészítmények
Alma
30
7
Ananász
80
12
Aszalt gyümölcsök füge, mazsola (átlag)
250
60
Banán
105
24
Befőttek cukorral (átlag)
80-100
20
Birsalma
40
9
Citrom
25
2
Cseresznye
60
14
Datolya
300
72
Diabetikus befőttek (átlag)
50-60
12-15
Diabetikus dzsemek (átlag)
100
25
Dinnye, görög
35
7
Dinnye, sárga
40
10
Dzsemek cukorral (átlag)
250
60
Grapefruit
35
7
Kajszibarack
45
10
Kivi
55
11
Körte
50
12
Málna, szeder, szamóca, ribizli (átlag)
30
6
Meggy
50
11
Narancs, mandarin (átlag)
40
10
Őszibaracj, nektarin (átlag)
40
10
Szilva, ringló
60
13
Szőlő
75
18
Diófélék, olajos magvak
Dió
650
12
Földimogyoró
610
17
Gesztenye
170
33
Gesztenyemassza
225
54
Kókusz
400
10
Mák
540
24
Mandula
630
7
Mogyoró
690
9
Napraforgómag
500
17
Pisztácia
650
14
Tökmag
620
4
Húsok húskészítmények
Baromfi párizsi
240
-
Baromfi virsli
200
-
Bárányhús, juhhús (sovány)
200
-
Csirkecomb, pulykacomb
140
-
Csirkemell, pulykamell
110
-
Csirkemáj
130
3
Disznósajt
320
-
Füstölt kolbászok (átlag)
300-400
-
Füstölt parasztsonka
400
-
Füstölt tarja, sovány
200
-
Gépsonka és egyéb sonkafélék
160
-
Hurka (véres, májas)
290
9
Kenőmájas
320
3
Lecsókolbász
280
-
Liba, kacsa
390
-
Májkrém, konzerv
220
2
Marhahús, sovány
120
-
Marhahús, kövér
290
-
Marhamáj, borjúmáj
130
4
Olasz, mortadella
330
-
Pacal
170
-
Párizsi, krinolin, szafaládé
210
-
Sertéscomb, karaj
160
-
Sertéslapocka, csülök
250-350
-
Sertésdagadó
440
-
Sertés máj
140
2
Téli szalámi
530
-
Turista szalámi
340
-
Vagdalthús (átlag)
270
2-6
Virsli
240
-
Zalai felvágott
240
-
Halak, halkészítmények
Amur
145
-
Busa
90
-
Fogas, süllő, harcsa, csuka, keszef (átlag)
85
-
Kaviár
270
5
Olajos halkonzervek (átlag)
270
-
Ponty (átlag)
100-150
-
Tengeri halfilé
85
-
Zsiradékok
Császárhús, kolozsvári szalonna
640
-
Delma light, Rama Creme Bonjour
220-270
-
Majonéz
734
4
Margarin (átlag)
740
-
Margarin, Rama harmónia
460
-
Olajok (átlag)
900
-
Sertés és baromfizsír
900
-
Szalonna, füstölt
720
-
Tejszín növényi
250
8
Tepertő
800
-
Vaj
720
-
Vajkrém (átlag)
380-450
-
Tojás
Tojás, egész 1 db
66
-
Tojás, fehérje 1 db
14
-
Tojás, sárgája 1 db
52
-
Tej, tejtermékek
1,5 %-os tej
45
5
Aludttej, joghurt, kefir
65
5
Főzőtejszín
200
5
Gyümölcsjoghurt
87
14
Gyümölcsjoghurt, light
46
7,5
Jogobella 0 %
62
9
Juhtúró
380
2
Krémsajt
260
3
Ömlesztett sajtok (átlag)
300
2
Sajt, sovány (köményes, túra, tolnai, feta)
200
2
Sajt, félzsíros (óvári, orda, mozarella)
240-280
2
Sajt, zsíros (trappista, füstölt stb.)
320-380
2
Tehéntúró félzsíros
147
4
Tehéntúró sovány
80
4
Tejföl 20 %
216
4
Tejföl 12 %
142
4
Tejszín
290
3
Túrórudi, cukormentes
290
38
Italok (átlag)
Bor, száraz
60-70
4
Brandy
250
2
Gyümölcslé 100 %
40-60
10
Gyümölcslé cukor nélkül 40-50 % gyümölcs
20
3-4
Gyümölcslé cukor nélkül 12 % gyümölcs
10
2
Pálinka
220
-
Rostos ivólevek
60
14
Sör
40-60
5
Szörpök
280
70
Üdítők, tonik
50-60
12
Üdítők, cukor nélkül
0,2-2
0,1 alatt
Zöldséglevek, cukor nélkül
20-30
4
Glikémiás index táblázat
90-120 %
malátacukor, méz, cukrozott üdítők, burgonyapüré, főtt burgonya,
com flakes, datolya,
fehér kenyér-zsemle
(cukorbetegeknél)
70-90 %
fehér kenyér, zsemle, kifli, abonett
puffasztott búza, kétszersült, kekszek, édes müzli,
pudingpor, tejberizs, fehérliszt, félbarna kenyér,
hagyományos főtt tészták, kalács, szőlő, görögdinnye, sült burgonya
50-70 %
zabpehely, kukorica, főtt rizs, fekete kenyér,
banán, ananász, cukrozatlan gyümölcslé 100 %-os,
zöldborsó, müzli, kivi
30-50 %
tej, joghurt, kefir, hazai gyümölcsök,
durum tészták, narancs,
tejszínes fagylaltok, vadrizs
30 % alarr
gyümölcscukor, szorbit, diabetikus méz, lencse,
bab, dió, korpás müzli, grapefruit, szójatej
15 % alatt
spárga, brokkoli, mogyoró, karfiol, zeller, uborka, padlizsán, zöldbab, saláták, paprika, spenót, cukkini, tök, paradicsom, retek, cékla
A glikémiás index (GI) azt fejezi ki %-ban, hogy a vizsgált szénhidrát milyen mértékű étkezés utáni vércukoremelő hatással rendelkezik, a szőlőcukor vércukoremelő hatásához képest. Cukoranyagcsere zavar esetén egyes élelmiszerek GI-je eltér az egészségesekétől (pl. cukor, méz, fehérliszt, burgonya).
Étlapvariációk 7 napra
Napi 1200-130 kcal (5040-5460 kJ) és 150 g szénhidrát
(előtérbe helyezve a rostdús szénhidrátokat)
A szénhidrát napi elosztására vonatkozó javaslat:
Reggeli 25 g
Tízórai 20 g
Ebéd 45 g
Uzsonna 20 g
Vacsora 30 g
Pótvacsora 10 g
1. nap
Reggeli 25 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
Gyümölcstea édesítővel, kevés citrommal
-
-
-
40 g Graham kenyér
106
445
22
50 g csirkemellfilé
80
336
-
150 g kígyóuborka
16,5
69
2,6
10 g Delma light margarin
37
155
-
Összesen
240
1005
25
Tízórai, uzsonna 20 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
1 db sült alma (150 g alma)
45
189
10
1-2 szem dió (5 g)
33
139
-
2 db korpás Abonett
60
252
10
Összesen
138
580
20
Ebéd 45 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
Zöldbableves
150 g mirelit zöldbab
60
252
10,2
30 g sárgarépa
10,5
44
2,4
20 g fehérrépa
5,8
24
1,2
20 ml sovány tejföl
28,4
119
0,8
10 g liszt
34,5
145
7,2
fokhagyma, só
-
-
-
Alufóliában készült csirkecomb
140 g csirkecomb bőre nélkül
190
798
-
só, majoranna, kömény
-
-
-
Petrezselymes burgonya
100 g burgonya
92
386
20
10 ml olaj
90
378
-
petrezselyem, só
-
-
-
Fejessaláta
100 g fejessaláta
16
67
2
ecet, só, édesítő
-
-
-
Összesen
527
2213
44
Vacsora 30 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
Cukkinis lecsó virslivel
150 g zöldpaprika
30
126
4,5
150 g paradicsom
33
139
6
50 g vöröshagyma
20
84
4,1
100 g cukkini
30
126
5,3
Só, paprika
-
-
-
5 ml olaj
45
189
-
30 g baromfivirsli
69
290
-
20 g tiroli rozskenyér
52
218
10
Összesen
279
1172
30
Pótvacsora 10 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
1 db kisebb alma 100 g
30
126
7
1 db Korpovit
24
101
3,3
Összesen
54
227
10
2. nap
Reggeli 25 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
1,5 dl joghurt natúr
98
412
7
60 g diabetikus búzakorpás kenyér
138
580
15,9
10 g Delma light margarin
37
155
-
100 g retek
14
59
2
Összesen
287
1206
25
Tízórai, uzsonna 20 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
Gyümölcssaláta
50 g narancs
20
84
4
100 g alma
30
126
7
édesítő, pár csepp citromlé
-
-
-
2 db búzás Ham-let
70
294
10
Összesen
120
504
21
Ebéd 45 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
Paradicsomleves
30 g paradicsompüré
34,5
145
6,3
10 g liszt
34,5
145
7,2
kevés vöröshagyma
-
-
-
zellerlevél, só, édesítő
-
-
-
Rostonsült hekk
100 g hekk
89
374
-
10 ml olaj
90
378
-
só, pirospaprika
-
-
-
Párolt zöldborsó petrezselyemmel
150 g zöldborsó
132
554
21
10 ml olaj
90
378
-
só, petrezselyem
-
-
-
Gyümölcs
150 g alma
45
189
10
Összesen
515
2163
45
Vacsora 30 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
Kefires zöldsaláta
100 g zöldbab
40
168
6,8
50 g sárgarépa
17
71
4
150 g gomba
60
252
5
1 dl kefir
65
273
4,6
fokhagyma, kevés kakukkfű
-
-
-
Grillezett csirkemell
70 g csirkemell
77
323
-
grill fűszerek
-
-
-
20 g bakonyi barnakenyér
49
206
10
Összesen
308
1293
30
Pótvacsora 10 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
1 dl sovány tej 1,5 %-os
46
193
5
1 db Abonett
30
126
5
Összesen
76
319
10
3. nap
Reggeli 25 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
Zöldtea hársfával
-
-
-
4 db korpás Abonett
130
546
20
1 db lágytojás
66
277
-
20 g tolnai sajt
28
118
-
80 g póréhagyma
28,8
121
5
Összesen
253
1062
25
Tízórai, uzsonna 20 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
1 pohár 0 % diétás gyümölcsjoghurt 150 g
75
315
12
2 db Wasa kenyér
60
252
10
Összesen
135
567
22
Ebéd 45 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
Zöldségleves
30 g sárgarépa
10,5
44
2,4
20 g gyökér
5,8
24
1,2
20 g karalábé
8
34
1,4
20 g zeller
6
25
1
10 ml olaj
90
378
-
Burgonyafőzelék
150 g burgonya
136
571
30
10 g liszt
34,5
145
7,2
20 ml 12 %-os tejföl
28,4
119
0,8
Virsli mikróban sütve
100 g virsli
231
972
-
Összesen
553
2313
44
Vacsora 30 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
Zöldbabos pulykaragu
60 g pulykahús
101
424
-
150 g zöldbab
60
252
10,2
5 ml olaj
45
189
-
20 g paradicsom
4,4
118
0,8
10 g vöröshagyma
4
17
0,8
30 g zöldpaprika
6
25
1
só, petrezselyem, fűszerpaprika
-
-
-
150 g kivi
82
344
16,8
Összesen
304
1369
30
Pótvacsora 10 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
1 db kicsi mandarin kb. 40 g
18
76
4
1 db rizses Rip-Rop
36
151
6,5
Összesen
54
227
10
4. nap
Reggeli 25 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
Csipkebogyótea
-
-
-
50 g házi körözött
83
349
1,9
100 g zöldpaprika
20
84
3
40 g bakonyi barnakenyér
98
412
20
Összesen
201
845
25
Tízórai, uzsonna 20 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
Vegyeszöldség saláta
50 g piroskáposzta
15
63
2,7
50 g uborka
5,5
23
0,8
50 g sárgarépa
17,5
74
4,1
50 g cékla
15
63
3
oregano, 1-2 csepp olivaolaj
-
-
-
20 g bakonyi barnakenyér
49
205
11
Összesen
102
428
22
Ebéd 45 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
Gombaleves
50 g gomba
20
84
1,7
30 g sárgarépa
10,5
441
2,4
20 g gyökér
5,8
24
1,2
20 g 12 %-os tejföl
28,4
119
0,8
10 g liszt
34,5
145
7,2
Egybesült pulykavagdalt
60 g pulykacombhús
102
428
-
¼ db zsemle
37
155
7,5
¼ db tojás
17
71
-
10 ml olaj
90
378
-
só, fokhagyma
-
-
-
Párolt sárgarépa ½ adag
80 g sárgarépa
28
118
6,4
10 ml olaj
90
378
-
petrezselyem, só
-
-
-
Burgonya ½ adag
100 g burgonya
92
386
20
Összesen
555
2727
47
Vacsora 30 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
Zöldséges tojásomlett
1 db tojás
66
277
-
20 ml tej 1,5 %-os
9
38
1
10 g liszt
34,5
145
7
30 g gomba (előfőzve)
12
50
1
30 g zöldborsó (előfőzve)
26,4
111
4,2
30 g kukorica (előfőzve)
38,1
160
7,2
5 ml olaj
45
189
-
30 g sovány sajt
42
176
-
só
-
-
-
20 g rozskenyér
51
214
10,7
Összesen
324
1360
31
Pótvacsora 10 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
1 pohár natúr joghurt 150 g
98
412
7
1 db Korpovit
24
101
3,3
Összesen
122
513
10
5. nap
Reggeli 25 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
1 dl kefir
65
273
4,6
20 g zabpehely
76
319
12,8
10 g zabkorpa
40
168
5,7
5 g szezámmag
28
118
0,3
Összesen
209
878
24
Tízórai, uzsonna 20 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
150 g grapefruit
52
218
10,5
2 db rozsos Abonett
65
273
10
Összesen
117
491
21
Ebéd 45 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
Rántottleves
15 g liszt
52
218
10,8
10 ml olaj
90
378
-
köménymag, pirospaprika, só
-
-
-
Parajfőzelék
100 g mirelit paraj
23
97
2,5
15 g liszt
52
218
10,8
¼ db zsemle
37
155
7,5
½ dl tej 1,5 %-os
25
105
2,7
só, bors, fokhagyma
-
-
-
Teflonban tükörtojás
1 db tojás
66
277
-
10 ml olaj
90
378
-
Sült alma diabetikus lekvárral
100 g alma
30
126
7
10 g diabetikus jam
26
109
6
Összesen
491
2061
47
Vacsora 30 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
1 pohár kefir 175 g
114
479
8
30 g aszpikos pulyka
34
143
-
15 g Delma light margarin
55
231
-
40 g tönkölybúzás kenyér
108
454
16,8
200 g kígyóuborka
22
92
3,4
Összesen
336
1399
28
Pótvacsora 10 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
20 g tolnai sajt
28
118
-
2 db korpás Abonett
60
252
10
Összesen
88
370
10
6. nap
Reggeli 25 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
Zöldtea bodzával
-
-
-
40 g rozskenyér
102
428
20
30 g tolnai sajt
42
176
-
10 g magyaros vajkrém
46
193
-
100 g paradicsom
23
97
4
Összesen
213
894
24
Tízórai, uzsonna 20 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
2 dl natór paradicsomlé
60
252
12
2 db Korpovit keksz
48
202
6,6
Összesen
108
454
19
Ebéd 45 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
Húsleves
zellerlevél
-
-
-
30 g sárgarépa
10,5
44
2,4
20 g kelkáposzta
7
29
0,8
20 g gyökér
5,8
24
1,2
Főtt marhahús
100 g sovány marhahús a levesbe főzve
120
504
-
Paradicsommártás
40 g paradicsompüré
44
184
8
10 ml olaj
90
378
-
15 g liszt
52
218
10,8
vöröshagyma, só, édesítő
-
-
-
burgonya ½ adag
100 g burgonya
92
386
20
Összesen
421
1767
44
Vacsora 30 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
Bodzatea
-
-
-
Zöldpaprikába töltött túrókrém
100 g zöldpaprika
20
84
3
100 g tehéntúró sovány
80
336
4
30 ml tejfül 12 %-os
40,5
170
,2
vöröshagyma, kapor
-
-
-
30 g zalahús
75
315
-
40 g korpás kenyér
100
420
21
Összesen
315
1325
29
Pótvacsora 10 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
30 g pulykasonka
33
139
-
1,5 db búzás Ham-letam-letz
36
151
10
Összesen
69
290
10
7. nap
Reggeli 25 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
Gyümölcstea natúr
-
-
-
40 g tiroli rozskenyér
104
437
22
100 g fekete retek
15
63
2,2
ham and eggs teflonban (1 db tojás, 20 g gépsonka)
99
416
-
Összesen
218
916
24
Tízórai, uzsonna 20 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
20 g zabkorpa
79
332
12
150 g aludttej 1,5 %-os tejből
68
286
7,5
Összesen
147
618
20
Ebéd 45 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
Magyaros karfiolleves
100 g karfiol
29
122
4
20 g lecsó
9
38
1,8
30 g sárgarépa
10,5
44
2,4
20 g gyökér
5,8
24
1,2
só, pirospaprika
-
-
-
Pulykamell roston
100 g pulykamell
169
710
-
10 ml olaj
90
378
-
só, borsikafű, fokhagyma
-
-
-
Alufóliában sült burgonya
150 g burgonya, tisztítva
138
580
30
20 g vöröshagyma
8
34
1,6
só, oregano
-
-
-
Káposztasaláta
70 g fejeskáposzta
21
88
4,7
ecet, só édesítő, köménymag
-
-
-
Összesen
480
2018
46
Vacsora 30 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
Csipketea
-
-
-
100 g baromfivirsli
198
832
-
20 g mustár
18
76
0,8
50 g korpás zsemle
125
525
25
100 g paradicsom
22
82
4
Összesen
363
1515
30
Pótvacsora 10 g szénhidrát
kcal
kJ
szénhidrát
1 dl aludttej
46
193
5
2 db Korpovit
48
202
6,6
Összesen
94
395
12Ide írhatsz...